【阿久根市】大川の50年続く阿久根の名産品「ボンタン漬け」のお店です♪

「泰平食品」は、阿久根市大川にある、ボンタンの木の栽培からボンタンの実の加工、販売まで一貫してされている、ボンタンのスペシャリストです。泰平食品のボンタン畑には約1500本の木があり、年間50トンものボンタンができるそうです。他にも工場には、農家さんが直接ボンタンを売りに来られていました。ボンタンは、捨てるところがない果物です。職人さんが、黄色い薄皮を剥いています。阿久根の名産品のボンタン漬けは、この白い皮の部分を使います。実の方は、そのまま箱詰めして出荷したり、加工したりします。袋詰めなどの作業をしています。加工されず販売されるものもあります。ボンタンの他にサワーポメロもあります。セイカ食品とコラボしたボンタン湯の第9回ポスターと、ボンタンサイダーのポスターです。現在、北は北海道まで全国300軒ほどの銭湯に、ボンタン湯のためのボンタンを送っているそうです。ボンタン普及のために、新商品や新企画なども色々されています。できあがったボンタン漬けです。むっちりした食感、ボンタンの皮の苦みと、砂糖の甘さがちょうどよく混ざり合っています。お茶ともよく合います。阿久根市では、子どもたちにも味を知ってもらうために、給食で提供しているそうです。2025年1月31日、店舗限定の人気商品、ボンタン漬けの端っこがありました。自宅用にはちょうどいいです。レア商品なので、出会えたらラッキーです。クセになる味、ボンタン漬けを食べてみられてはいかがでしょうか？

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