【阿久根市】大丸町にある 薩摩川内市のスーパーでも出張販売されている干物の加工、製造、販売の会社です♪

「又間水産」は、阿久根市大丸町、高松川沿いにある、水産物の加工、製造、販売をしている会社です。大きな工場と販売所からは、海も見えるほど近いです。「又間水産」の販売所です。約70年続く、地域に愛されている水産会社です。薩摩川内市のコープ川内店で毎月1日、15日に出張販売もしています。店内には、農林水産大臣賞など、多くの賞札が並んでいました。冷蔵庫には、いりこやちりめんこんぶなどがありました。冷凍庫には、干物などがありました。社長オススメの干物（みりん干しを除く）には、赤穂の塩のみを使ってあり、添加物などは一切使用していないそうです。さばひらきです。脂がのっていて、塩味がちょうどよく、魚のおいしさを引き出しています。とてもおいしい干物です。また、「又間水産」といえば、「黒糖いかみりん」といわれるほどの人気商品があります。冷凍庫から凍ったままフライパンなどで焼いて食べます。これは、どこにも卸しておらず、店舗か、出張販売でしか購入できない限定商品でもあります。他にも、こんな商品も見つけました。味付けは自宅でするそうです。柔らかくなるまであくを取りながらお湯で煮て、柔らかくなったら味を付けてまた煮るだけだそうです。今まで敷居の高かったこんぶ巻ができそうです。ここでしか買えない「黒糖いかみりん」を食べてみたい方や、おいしい塩さばを食べたい方は行かれてみてはいかがでしょうか？

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