【薩摩川内市】勝目町にある食育に特化した 自分たちで給食のお味噌まで造ってしまう保育園です♪

「すくすく保育園」は、創業して6年の薩摩川内市勝目町にある、0歳～5歳児が通う企業主導型の保育園です。「すくすく保育園」は、「健全な心と体は健全な食を元に作られる」を理念とし、食育に特化した保育園です。今の社会に必要なことは、子どもたちを育てることだ、そしてそこには食が必要だという想いで会社を設立されました。先生と園児たちは毎月一回、給食で食べる味噌を自分たちで造っています。もちろん、素材にもこだわっています。毎月造るので、みんなプロの手つきです。造ったお味噌は半年後の給食に使われます。また卒業制作は、お味噌とぬか漬け作りだそうです。5月頭には、鹿児島の郷土菓子のあくまき、5月末には、梅干しも作ります。園児たちは毎日、自分たちで作った梅干しを使って作られた、昔ながらの健康飲料「梅醤番茶」（梅、醤油、三年番茶を混ぜた物）を飲んでいます。給食は、肉、卵、乳製品は使わない、玄米の和食です。合鴨農法で作られたお米や、農家さんから直接仕入れたお野菜を使っています。おやつは、2時間、弱火で煎ったいりこや、おにぎりです。秋には提携農家さんを招いた芋煮会などもされるそうです。離乳食にも玄米クリームという、玄米で作ったものやみそ汁の汁などです。2歳以上の子どもたちの給食です。玄米ご飯に、高野豆腐のそぼろ丼です。もろみ納豆、みそ汁はほとんど毎日あります。子どもたちも自分たちで造ったお味噌を使った、具だくさんみそ汁を喜んで食べていました。小さな子どもたちもモリモリ食べていました。食育に力を注いでいる「すくすく保育園」は、0歳児、1歳児は若干空きがあるそうです。一時保育も、タイミングが合えばできるそうです。気になる方はお問い合わせください。

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