【薩摩川内市】天辰町 鹿児島純心大学のアップルパイ作りレポート♪ 今年は抽選販売だから購入できるチャンスかも？！

提供：鹿児島純心大学

2024年10月26日（土）27日（日）に鹿児島純心大学の大学祭が開催されます。そこで有名過ぎるアップルパイは、健康栄養学科の2年生が毎年作ります。アップルパイ作りは2年生の4月からすでに始まっています。10名のアップルパイ係を決めるところからはじまり、3年生から2年生のアップルパイ係へ引き継ぎ式があり、係からクラスへ伝えられます。こうして、純心伝統のアップルパイは受け継がれてきました。まずは最初から最後まで自分で作る練習をして、あとは、流れ作業で当日に作れるように練習をしていきます。 りんごを詰める作業をしています。アップルパイ一つにりんご3個以上入っているそうです。200kgのりんごをみんなで剥くのだそうです。アップルパイ係を中心にみんな真剣に取り組んでいます。2023年から共学になったので、今年から初めてアップルパイ作りに男子学生も参加します。細かな作業は、校章を作っていました。これを焼いていきます。素焼きをして、卵を塗って、生地がうまく焼けるように穴を開けて焼いて、秘伝の蜜を塗って穴を開けて焼いて、数回も塗って、穴を開けて焼く作業を繰り返します。学生さんたちがたくさん手をかけて、時間をかけてできあがりました。ツヤツヤ美しく輝いています。このようにして販売されます。アップルパイは毎年人気で殺到するため、ケガ防止のため今年は抽選になります。両日とも9：00～9：45、12：15～13：00に抽選券が配布されます。場所はこちらサンタマリア館の入口になります。時間はありますので、時間前には並ばず、時間内に行かれて下さいね。同日、9：00～14：00でオープンキャンパスもしています。くじやお菓子のつかみ取りなど子どもが喜ぶ出し物もあります。家族で楽しめるイベントです。普段は中々入れないキャンパスに、この機会に遊びに行かれてみてはいかがでしょうか？

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